Durante la partita l'atleta, 26 anni, si è accasciato d'improvviso privo di sensi. Corsa d'urgenza in ospedale dove poi è avvenuto il decesso
Sale su una piattaforma proibita per scattare un selfie e precipita nel vuoto: morta un’influencer russa
Attualità domenica 14 maggio 2017 ore 15:37
Da Montespertoli all'Asia, è il gelato al Chianti
Il prodotto è stato assaggiato per la prima volta al Prowine di Hong Kong con il Consorzio Vino Chianti
MONTESPERTOLI — Arriva da Montespertoli, e per l'esattezza dalla Cantina Sociale Colli Fiorentini, il Chianti utilizzato per la realizzazione del 'Gelato al Chianti' degustato con grande interesse da parte del pubblico, in occasione dell'ultima giornata del Prowine di Hong Kong che che ha visto il Consorzio Vino Chianti protagonista con uno stand di 192 metri quadri, 41 aziende partecipanti per un totale di 327 etichette in degustazione.
Il gusto è stato realizzato dal maestro gelataio Domenico Croce, dopo un confronto con il Presidente della Cantina Sociale 'Colli Fiorentini' Ritano Baragli (nella foto) e distribuito alla fiera del food Hofex 2017, fra le più importanti dell'Asia, in abbinamento alla Prowein Asia 2017. Il gelato, molto vicino ad un sorbetto, è stato realizzato utilizzando come ingrediente principale il vino abbinandolo con i mirtilli.
Prowine Hong Kongè stata un'occasione per il Consorzio di raccontare la Denominazione attraverso un seminario riservato alla stampa e agli operatori del settore con un'attenzione particolare dedicata al Chianti Superiore d.o.c.g., con 6 diverse etichette.
Il 15 maggio il Consorzio partirà alla volta di Singapore, sarà una seconda volta dopo la prima esperienza maturata nel 2015. Una trasferta dedicata a incontri b2b con buyer locali e buyer provenienti da Paesi limitrofi: Cina, Vietnam, Filippine, Indonesia, Tailandia, Laos, che avranno la possibilità di conoscere 138 etichette diverse appartenenti a 25 aziende. Per l'occasione è stato organizzato un seminario con degustazione orizzontale di Chianti d.o.c.g. Riserva 2013.
Infine, e anche in questo caso si tratterà di una nuova tappa in assoluto per il Consorzio, il 17 maggio il Chianti è atteso a Seoul con 26 aziende partecipanti e 145 etichette. In programma un seminario con degustazione mista di Chianti d.o.c.g Annata, Superiore, Riserva, Vin Santo.
“Raccontiamo l'amore per il Chianti anche attraverso il gelato, un prodotto cardine del Made in Italy – spiega Giovanni Busi, presidente del Consorzio Vino Chianti – un modo originale per raccontare la nostra denominazione ad una popolazione che soltanto negli ultimi anni sta scoprendo il vino e lo sta facendo con numeri assolutamente interessanti. Lo facciamo con un abbinamento originale che, stando all'affluenza di pubblico, ha un grande richiamo in quanto non possiamo non considerarci paladini di una cultura e di una tradizione che richiama in modo esemplare il nostro Paese.”
Se vuoi leggere le notizie principali della Toscana iscriviti alla Newsletter QUInews - ToscanaMedia. Arriva gratis tutti i giorni alle 20:00 direttamente nella tua casella di posta.
Basta cliccare QUI
